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"야채와 과일은 위장암과 흡연과 관련된 모든 암을 예방해 주는 요인이 된다는 가설이 과학적 기초하에 강하게 제기되고 있습니다." 이는 덴버에 있는 콜로라도 대학 건강학 센터의 예방의학 교수인 팀 바이어의 말이다. 여기에는 폐암, 결장암, 위암, 구강암, 후두암, 식도암, 방광암이 포함된다. 그리..

[본문스크랩] 생로병사의 비밀에 나왔던 '초란'만드는 법 | 건강과 생활 초란의 원리는 계란속의 칼슘을 식초와 함께 먹는 것입니다.. 생로병사의 비밀 담당 PD의 말입니다.. <초란> 달걀에 칼슘이 풍부해 칼슘제 혹은 천연 영양제라 불리기도 한다. 초란은 당뇨병, 고혈압, 간염 등에 효과가 있다. ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 가을이면 단풍이 아름다운 유명산마다 형형색색의 단풍처럼 가을의 낭만과 추억을 좀더 즐기려는 인파로 북적입니다. 마치 도심속 사람들을 전부 숲으로 옮겨 놓은 듯한 형색을 종종 연출 하곤 합니다. 그러나 아쉽게도 이런 저런 이유로 단풍산행을 떠..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 재료 : 마늘, 식초, 물, 간장, 설탕, 소금 1. 뿌리와 대공 부분을 자른 다음 깨끗하게 씻어 건져 놓는다. 2. 마늘의 매운 맛을 없애주기 위해 식초 물에 20일정도 삭힌다. 3. 20일 후 식초를 약간 남기고 따라낸 다음 간장, 설탕, 소금을 마늘이 잠길 때까지 붓는..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 국수요리 17 가지 1. 장터국수 재료 소면 300g, 달걀 1개, 애호박 ½개, 석이버섯 2개, 다진 마늘 2큰술, 실고추·식용유 약간씩, 육수(양지머리 300g, 대파 1대, 마늘 3쪽, 통후추 5알, 소금·국간장 약간씩, 물 10컵) 만드는 법 1 끓는 물에 양지머리를 덩어리째 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 입맛 개운한 여름 최고 밑반찬 무더위에 지친 입맛 돌려주는데는 짭조름한 밑반찬이 최고! 제철 먹거리로 개운하게 입맛 살리기 오이지 무침 반찬 없을 때, 톡톡히 제 값하는 <오이지 무침> 한번 절여둔 오이지는 두고두고 제 몫을 다해요. 무쳐먹으..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 필요 없는 건강 별미밥 18가지 구수하고 건강에 좋은 보리밥, 색깔 고운 팥물밥, 향긋한 버섯밥, 고소한 비지밥 …. 쌀은 어떤 재료와도 잘 어우러져 그 변신이 무궁무진하다. 맛도 영양도 다양한 별미밥, 맛있는 양념장과 김치만 있으면 반찬이 필요 없다...

두뇌를 좋게 하는 음식 13가지 . 감자 감자는 주식으로 활용해도 좋을 정도로 영양이 좋아 체격을 튼튼하게 하는 건강식품입니다. 감자에는 비타민 C, E, 철분이 풍부하며, 기억력과 사고력을 향상시키는 비타민 B₁과 B₂가 들어있습니다. 대표적인 알칼리성 음식으로 꾸준히 섭취하면 참을성 많은 성..

구수한 된장으로~ 양파된장 된장 본연의 맛과 양파의 톡 쏘면서 달콤한 맛의 조화가 잘 어울리는 맛. 특히 양배추, 근대와 같은 채소와 잘 어울린다. 준비할 재료 된장 2큰술, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 붉은 고추 1개, 참기름 1/2큰술, 설탕 1작은술, 통깨 1/2큰술 만드는 법 1. 양파는 0.3cm ..

41Foods 음식으로 쑥쑥, 면역력으로 쌩쌩 만성피로, 알레르기, 비염, 감기 등이 어머니의 잔소리처럼 당신을 따라다니는가? 말하자면 면역력이 떨어진 것이다. 바쁘다고 대충 때워먹는 식사가 면역력을 망칠 수도 있다. 근육만 키울 게 아니라, 속 근육부터 키워야 한다는 뜻이다. 1 녹두 투명한 청포묵, ..