[원할머니보쌈]-12월 미션[푸드아카데미]를 다녀와서~~!!

 

 

보쌈의 여왕3기 12월 미션 [푸드 아카데미]를 성수동 본사

보배홀에서 있었답니다.

 처음에는 보배홀에서  푸드아카데미 일정및 취지설명,설문지작성을 마치고,

 앞치마와 모자를 쓰고 푸드아카데미실에서 실습을 하였답니다.

[푸드 아카데미]에서 3가지(양파형 보쌈 만들기,원할머니 김치찌개 만들기,

족발 몸에 좋은가?)를 상세히 설명해 주신 후 직접 시연하시고,

 보쌈의 여왕님도 직접 실습을 했답니다.

 

 

1,양파형 보쌈김치 만들기,

2,원할머니김치찌개 만들기

3,꼬들족발 몸에 좋은가?

 

좋은 배추 고르는법(중국산과 국산배추 구별하는법)등을 상세히

설명해 주셨어요.

저도 주부9단이란 김치을 직접 담아 먹는데 ,가끔은 배추를 고를때

실패를 한 적이 있어서 다시 새롭게 배우는 계기가 되었답니다.

 이제는 실수없이 잘 고를 수 있을 것 같네요..

 

1,양파형  김지 담그는법을 직접 시연해 주셨답니다.

 

 

밥공기에 양념을 8부정도 준비한 후 배추잎 4장을 준비했어요.

제일 큰 잎1장은 맨 앞에 넣고 앞 뒤로 양념을 버무린 후 위 스크린에

그림처럼 양념을 끝부분에 넣습니다.

 

 

번갈아가면서 양념한 후 말아서 양옆으로 감싼후 마무리한다.

 

원할머니에서 특허밭은부분이라고 하셔서 , 상세히 올리기가 조심스러워

부분 생략합니다...

 

양념도 듬뿍 ~!! 정성이 가득~~!! 들어간 보쌈김치가 이렇게 완성 되는걸 보고 ,

보쌈 김치의 정성에 또 한번 놀랐답니다...

 

 

보쌈의 여왕님들이 직접 만들어 보는 시간이었답니다..

[푸드아카데미]의 조리대 모습이랍니다.

 

 

원할머니 보쌈에서 나오는 양념으로 준비하여, 밥공기의 8부정도 담아서

준비하고 직접 담아 보았답니다.

 

2,원할머니 김치찌개

재료를 상세히 설명을 듣고나니 ,집에서 손쉽게 끓여 먹을 수 있게

되어 있었답니다.

 

 

그 동안 몇 년간 연구에 의해 만들어진 김치찌개 재료가 봉지에 들어 있었어요.

본사에서 각 가맹점으로 보내지는 김치 찌개 재료랍니다..

일반 시중에 판매되었으면 하는 아쉬움이 남았어요.

 

재료를 넣고 간을 한 후 끓이기만 하면 끝이랍니다~~!! 간단하죠~~잉~~!!

그런데 이벤트하나~!!

12월30일까지 가맹접에서  6,000원인 김치찌개가 4,000원으로 드실수 있답니다...

많이 이용해 보세요,

개운한 김치찌개 맛이 끝내줍니다..ㅎㅎㅎ

 

3,족발의 영양적 가치는?

 

<<족발의 효능>>

1,피부미용에 탁월한 효과

2,탈모예방 효과

3,노화 방지

4,관절염의 예방

5,혈액순환 향상

6,모유분비를 촉진

 

족발의 우수성은  가족의 건강을 위한 보충 설명이 더이상 필요없을 정도로

우수하네요. 

 

 

족발을 보기 좋게 썰어서 접시에 담는 모습을 직접 보여 주셨는데,

 뼈 하나부터 남김없이 썰어서 접시에 채워 지는 모습이랍니다..

 

역시 시각적인 모습이 군침을 돌게 할 정도로 접시에 보기좋게 담겨있죠???

 

 

모든 실습을 마치고 잠시 휴식시간에  커피 타임을 있었답니다...

구수하고 개운하고 깔끔한 커피의 향의 너무 좋았어요.

 

 정성스럽고 맛있게 차려진 점심시간에 김치찌개 냄새가 코를 자극하네요.

 

꼬들족발,보쌈김치,김치찌개 등으로 푸짐하게 차려진 점심을 먹고나니 

행복했답니다.(가족들 생각에 잠시 미안했죠~!)ㅋㅋㅋ

 

 

[간이FDG 및 보쌈의 여왕 향후 활동계획]을 마치고 단체사진을 찍고,

돌아오는 길에 손수 만든 보쌈김치와 보쌈의 여왕 시식권,앞치마등을 받고

소중한 시간을 보내고 돌아왔답니다.

모르고 스쳐지나갔던 많은 것들을 알게 되었고, 체계적인 게획하에 소비자입장을

충분히 수렴하여 진행하고 있다는 것을 알게되는 소중한 시간이었습니다.

 

 

집에 도착하니 저녁시간이 되어었는데 내 배가 부르니,가족을 위한 저녁

준비하기가 싫었졌답니다.ㅋㅋㅋ

고민을 하다가 저녁을 보쌈의 여왕 시식권으로 배달을 시키서  해결했답니다..

 

혼자 맛있게 먹고 온 것이 조금 미안했는데 ,가족들을 위해 배달을 시켜주니

온 가족이 무척 만족 스러워 하더라구요.ㅎㅎ

오늘 하루 소중한 추억의 한페이지를 마치고 ,하루 해는 이렇게 저물어 갑니다.