[이지데이]-속초 짓갈몰-창난젓 체험 후기~!!

 

 온 가족이 젓갈을 너무 좋아해서 종종 구매해서 먹는데, 특히 딸이 더욱 좋아해서

젓갈을 사다놓으면 금새 없어져서 숨겨두고 혼자 먹으려 한답니다.ㅋㅋ

마침 [이제데이]에서<강릉원주대학교 속초 웰빙젓갈명산품 육성 RIS사업단>에서

[속초 젓갈몰]을 체험하게 되어 무척 기뻤답니다.

 

 다양하게 구입하고 싶었지만 가족 모두 먹기 무난한 창난젓으로

체험권(\20,000)으로 구매해 봤어요.

 

 

아이스 박스에 아이스팩과 함께 잘 포장되어 빠르게 배송이 되었답니다.

 

 

 유효기간:2012.02.05까지

[1억원 수협생산물 배상 책임공제]에 들어 있는 제품이라 믿을 수 있네요.

 

 

 1Kg\25,000이었고 ,\50,000이상시에는 택배비가 무료인데,택배비 3000원이

추가 되었답니다.

 

 

 

 

우리 조상들이 발효음식들에 대한 지혜로움에 항상 감탄을 한답니다...

다양한 종류의 음식으로 건강을 위해 계절에 상관없이, 균형잡힌 음식을 섭취 할수 있도록

개발 했다는게, 자랑스럽고 존경스럽답니다...

 

※ 직접 개봉해서 먹어 볼께요~!!

 

 

뚜껑을 열어보니 양념이 베어나오지 않게 막으로 덮여 있네요.

 

 

1,김장하고 나머지 배추를 보관해 두었다가 살짝 데쳐서 ,밥을 얹어놓고 ,무우생채를 얹고 ,그 위에 창난젓을 넣고 먹어 보았더니 너무 맞있네요.

 

 

2,,깻잎을 이용해서 밥을 얹어 놓고, 무우 생채를 놓고 ,그 위에 창난젓을 놓어서 먹어 보니 ,

향끗한 깻잎향과 잘 어우러져 색다르면서 더욱 맛있네요.

 

 

3,김장 배추를 하다가 저장해 두었던 배추를 살짝 데쳐서, 위에 1과 같은 방법으로 말아서

만들어 보았답니다.

 

 

주말에 가족들이 다 모였을때 만들었는데,만들기가 무섭에 옆에서 지켜보던

 남편과 아들,딸이 한입씩 집어 먹네요.ㅎㅎㅎ

 

 

4,깻잎도 3과 같은 방법으로 만들어 보았답니다.

 

 

남편,아들,딸이 입맛이 조금 까다로운 편이라서 깔끔하게 만들어 주었더니,

먹기 편하게 만들었다며 ,무척 만족 스러워 하네요.

 

 

 

딸이 먹고 나더니 ,학교가서 친구들과 함께 먹겠다며 도시락으로 만들어 달라고 해서,

 한 번 만들어 봤어요..

 

야채를 별로 좋아하지 않아서 ,이렇게 응용해 봤더니 온 가족이 너무 잘 먹고 좋아하네요.

야채를 싫어하는 가족들이 있으면 한 번 이렇게 해보세요 .간단하게 만들 수 있답니다.

앞으로 종종 이렇게 만들어 달라고 하네요.

하루종일 가족을 위해 만드느라 정신이 없었답니다.

하지만 온 가족이  맛있게 먹는 모습에 힘든 줄도 모르고 ,시간 가는줄도 모르고  무척 행복했답니다..

전통방식인 저염 ,무방부제로 젓갈을 만들어서 믿고 먹을 수 잇을 것 같네요..

창난젓은 명란젓보다 칼슘 성분이3배 아상 함유 되어 있고,회분도 명란젓보다 상당히 많이 들어 있고,

무기질도 많이 들어있고,장에 좋은 발효 식품도 많이 들어 있어서 ,특히 일본인들이 많이 선호하는

젓갈이랍니다.

젓갈이  너무 짜지도 않고, 우리가족 입맛에 잘 맛는것 같아서 흡족합니다.

다음에 다양하게 주문해서 먹어 보고 싶네요...